小小工程師的0與1

半夜肚子餓，家人都在休息，又不想出去買

這時候這道簡單料理就可以幫上你的忙啦

這次要教的比上次的 [簡單料理]連工程師都會做系列之爆米花 要多上幾個步驟

但是難易度基本上是沒有差別的

但是為什麼要說是簡易型呢?

法國吐司基本上是一道把蛋液裹在吐司上面的料理

所以讓吐司充分的吸收蛋液是要花時間的

不過臨時肚子餓誰會想要等上幾個小時就為了讓吐司吸收蛋液?

簡易版就是省去那些花時間的步驟，讓這道料理只要十分鐘就可以完成

OK~先從冰箱拿兩顆蛋打到碗裡，並且準備好吐司





之後把蛋攪拌均勻之後倒到一個比吐司要大上一些的盤子中


接下來找一個平底鍋開火，倒一些油進去先熱鍋，用小火就夠了



在熱鍋的同時先把第一片吐司泡到剛剛攪拌好的蛋液中，稍微的壓一壓





泡好之後就直接丟進平底鍋去，然後重複以上動作

一面大概先煎個30秒左右就可以翻面了，大概就像這樣微焦微焦的



如果想要焦一點就把時間拉長個10秒左右，不過小心不要黑掉了

吐司起鍋之後若是有剩下的蛋液就一併做個煎蛋



好了就可以開動啦!!一個男性大概吃個3片左右就有飽足感了

熱量也不會說太高也健康(不加鹽、味精)



法國吐司可以搞的花樣很多

比如你可以在蛋液裡面加一些糖增加一些甜味

也有早餐店在兩片吐司夾肉鬆

也有人使用芒果、楓糖漿來搭配

總之就是看個人的喜好程度啦

今天教學就到此結束~~請期待下回的 [簡單料理]連工程師都會做系列

謝謝大家